正本総本店蛸引本焼尺寸

正本総本店の本焼蛸引　尺寸です 柄までで34.5cmあるので、刺身包丁としては普通の尺寸より少し長く使えます。 減りも少なく裏押しも悪くない状態ですが、 少しばかり切先に反りがあります。 実用には問題ないレベルと思いますし 切先なので研ぐ時も問題なく砥石に当たりますが、 気になる方は購入をお控え下さい。 また、取りきれない錆跡、磨き傷があります。 正本の本焼ならではの綺麗な直刃紋が裏面に見えます。 総本店の尺寸の本焼蛸引は19万程度で売っているようですね。 刃の黒幕、天然砥石で研ぎ、本焼ならではの流石の切れ味が出ました。 錆由来の刃欠けが取りきれておらず、 多少曲がりもありますので安く出品します。 実用にはあまり影響ないと思いますし、 研ぎ進めれば改善するとは思いますが、 気にならない方のみご購入ください。